Жить не по ЛЖПофигизм - наше знамя |
|
|
В Пекине уместится вся Россия @ 01:07 amПо плану развития Пекина на десятилетие его размер станет как штат Канзас (82 тыс кв мили или 200 тыс кв км, диаметром 500 км), а жить в нём будут 130 миллионов человек http://www.nytimes.com/2015/07/20/w 1 comment | Leave a comment (no subject) @ 01:40 amПростая сервировка стола  Хлебная тарелка с ножом для масла стакан салфетка, салатная и обеденная вилка тарелка нож, ложка Парадная сервировка ( Read more... ) в заведениях общепита по всему миру действует универсальное правило: блюдо, которое поставил перед тобой официант, надо есть приборами, положенными при сервировке стола дальше всего от тарелки с правой и левой стороны. Десертные приборы всегда находятся за тарелкой, или их приносят вместе с десертом. Можно и поприличнее  Ну и естественно у каждого приличного человека должен быть один такой вот набор приборов на 6 персон  1 ложка кофейная 6 шт2 ложка чайная 6 шт 3 ложка десертная 6 шт 4 ложка столовая 6 шт 5 щипцы кондитерские большие 1-2 шт 6 ложка для приготовления смешанных напитков 1-2 шт 7 щипцы для спаржи 1 шт 8 щипцы для льда 1 шт 9 щипцы кондитерские малые 1 шт 10 секатор для сигар 1 шт 11 и 12 вилка для лимона 2-3 шт 13 вилка кокотная 6 шт 14 и 15 лопатообразный тупой нож для рыбных вторых блюд и рыбная вилка с углублением для отделения костей 6+6 шт 16 и 17 нож и вилка десертные 6+6 шт 18 и 19 нож и вилка десертные 20 и 21 нож и вилка закусочные 6+6 шт 22 и 23 нож и вилка закусочные 24 ложка разливательная 1-2 шт 25 и 26 нож и вилка столовые для вторых блюд (кроме рыбных) 6+6 шт 27 лопатка кондитерская 1-2 шт 28 лопатка паштетная 1 шт 29 лопатка рыбная 1 шт 30 лопатка для икры 1 шт 31 ложка для мороженого 1-2 шт а кто делал маянезик сам? @ 08:36 pmчёто лень быдо итти в магазин - дай думаю маянезик сделаю. Взял два желтка, стакан постного масла, ч.л уксуса-горчицы... Взбивал-взбивал - жидкий! На водяной бане погрел - жидкий! крахмалу добавил - жидкий! Взбил белки, добавил пены - ну кое-как. Вкус маянезиковый, а консистенция... Короче придется идти в магазин. А из этого сделать песочно-майонезное печенье (полстакана сахара, стакан муки, немного соды, 15 мин печь - и песочное печенье готово) ------ Где я ошибся в процессе? Как сделать, чтобы в нём ложка стояла?  ----- не, я понимаю, что надо майонез из яичного порошка фигачить - безопаснее и консистенция любая будет, но его тоже не купить нигде... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Powered by LJ.Rossia.org |
Жить не по ЛЖПофигизм - наше знамя |
|
![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small}