Фруктоза - не лучший вариант. Она расщепляется печенью и трансформируется в жир. В результате повышаются триглицериды, что для сердца не хорошо, и риск ожирения увеличивается.
Кроме того, она понижает чувствительность инсулиновых рецепторов к инсулину, в результате вырабатывается больше инсулина, чем надо, а это один из механизмов развития диабета второго типа.