А как еще причастие образовать?

дело не в том, как его образовать, а уместно ли оно стилистически в определенных контекстах
еще раз: мой первый -- не русский

По-белорусски я бы, конечно, сказал "якi варыцца". Но в русском языке эти ущи и ющи никаких архаических ассоциаций не вызывают: на занятиях я спокойно упоминаю "сходящийся ряд" и "расходящуюся последовательность", а в троллейбусе спрашиваю, выходят ли "на следующей".

Варимого. :)

Я свое дело сделал; теперь уже не я варю, а он сам варится.

Ну, значит, самоваримого.

Самоварного...

Удобоваримого!

Это уже потом будет видно.