Я извращенец - люблю жареные помидоры.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Отчего ж извращенец - в этой стране
их в яичницу кладут, а еще на гриль.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

И в Англии тоже! Там поджаренная половинка помидора подается на завтрак, в комплекте с яичницей, беконом, жареными грибами и фасолью. Сие называется "full English breakfast".

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Но они плохо помидорину поджаривают, с одного бока только, а в целом получается просто горячий помидор. Ужасный, честно говоря. Лучше уж свежий.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Да. Вот итальянцы превосходно жарят (вернее, бланшируют) помидоры для всевозможных соусов и подлив. Инварианты -- оливковое масло, чеснок, дальше варьируется в зависимости от местности. Правда, они их мелко шинкуют. Но получается вкусно.

(Reply to this) (Parent)

Я их тоже в яичницу кладу. Причем есть два варианта - ленивый - помидор режется крухками, слегка обжаривается и сверху заливается яйцами. Сложный - из помидор (можно подгнивщих) делается кашица и упаривается/ужаривается до состояния типа пюре. Потом туда бухается чеснок, поджаренная колбаса кубиками, соль/перец по вкусу и все это заливается яйцами. Можно перемешать, можно неперемешивать. Вкуснятина.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Так, пора заводить коммунити про жратву.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Давно пора.

(Reply to this) (Parent)

Я их тоже в яичницу кладу, предварительно нашинковав.

(Reply to this) (Parent)