Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет kouzdra ([info]kouzdra)
@ 2010-09-06 18:19:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Лытбыбр
В порядке подготовки к голодным временам без гречки попробовал первый раз в жизни сварить гороховый супчик: в принципе - вполне съедобно, но до канонической столовской бурды системы "ты теперь в армии" по вкусовым характеристикам не дотягивает сильно. Пытаюсь понять, что я сделал не так.

(Добавить комментарий)


[info]russkiy
2010-09-06 18:23 (ссылка)
Объем не тот. Попробуйте сварить литров 300 сразу. Желательно сеанс повторить раза три в одном сосуде - на четвертый раз будет достигнута необходимая нажористость.

(Ответить)


[info]qwerty
2010-09-06 20:36 (ссылка)
А как ты его варил?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kouzdra
2010-09-06 20:38 (ссылка)
Замочил горох (не в сортире, а в кастрюле), потом поставил его вариться, пожарил пару луковиц и моркву, всыпал к гороху, добавить картошки и порезаной корейки. Ну там соль/перец/чеснок по скусу.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]boza
2010-09-07 10:00 (ссылка)
Вот добавление корейки и было ошибкой ;)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]qwerty
2010-09-07 11:14 (ссылка)
Очень правильный способ. А чем конкретно тебе не нравится результат?

Если хочешь, чтобы горох разварился в пюре, нужно в процессе варки добавить холодной воды.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]halfaman
2010-09-06 21:02 (ссылка)
нужно замачивать на ночь горох, после этого варить не меньше часу и специй не жалеть.

(Ответить)


[info]pe3yc
2010-09-06 21:16 (ссылка)
Настоящий из брикета надо варить.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]boza
2010-09-07 10:01 (ссылка)
Брикет брать в музее? ;)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pe3yc
2010-09-07 10:59 (ссылка)
Брикеты в России и Украине в периферийных магазинах продаются вполне. А в Беларуси - так вообще почти во всех.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]boza
2010-09-07 12:45 (ссылка)
Ухты. Надо будет посмотреть в магазинах. Как перферийный житель, и по приколу купить.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ketmar
2010-09-14 10:18 (ссылка)
категорически поддерживаю: без брикета не будет ничего хорошего!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]chereza
2010-09-06 23:08 (ссылка)
чеснок лишний, морковка с картошкой в принципе тоже лишние. Горох разный бывает, некоторый за 40 минут разваривается, а некоторый надо варить часа два-три, и то совсем уж киселем не станет. А корейку можно сначала вместе с луком обжарить.

(Ответить)


[info]aleatorius
2010-09-06 23:27 (ссылка)
нам на сборах давали такую странную бурду из стратегического запаса,
на вид гороховая каша, но абсолютно не она, загадка.

(Ответить)


[info]steinkrauz.livejournal.com
2010-09-07 08:14 (ссылка)
Рекомендую вместо гороха использовать гороховую муку, тогда и суп будет супом, а не чечевичной похлёбкой.

(Ответить)