>С другой стороны, почему бы не предположить, что эволюция живых существ на планете Земля могла быть искусственно корректируема. Кем именно -- неважно. Отвергать это огульно

Да, согласен. Но наличие такой коррекции надо доказывать. Как любую научную гипотезу - "предположим что ..., из этого должны быть такие-то наблюдаемые последствия". Наблюдаем их - принимаем, нет - отвергаем (и возможно, корректируем в дальнейшем, см. пример далее).
А умозрительные рассуждения такого рода называются философия, что по-русски означает мозгоблудие.

>Ответ же на вопрос "кто сотворил творца", прост -- сам творец и сотворил себя.

Совершенно эквивалентный ответ - мир возник сам, по своим естественным законам.

Вообще я не боюсь сказать о чем-либо "не знаю". И не надо бояться этого - отнюдь не все мы знаем (как отдельные люди, так и человечество в целом). И если чего-то не знаем - это и признавать, а не заполнять лакуны мозгоблудием.
По моим наблюдениям - кто много знает, не боится сказать "не знаю", а невежественные - боятся и требуют объяснений всего-всего-всего (неважно, насколько истинных).

Пример не-мозгоблудского подхода.
Была в свое время теория движения планет Птолемея. Эпициклы, эпициклы к эпициклам. Эта теория обладала предсказательной силой - наблюдая планеты, можно было вычислить параметры, по которым предсказывалось их положение в дальнейшем. Только вот никакой общей закономерности не было - для каждого небесного тела параметры вычислялись отдельно, чисто по наблюдениям.
Потом Ньютон предложил 4 закона - три закона механики и закон всемирного тяготения. И эти простые закономерности оказались универсальны - позволили вычислять положение всех планет. Поэтому теория Птолемея (а также потому что эти законы оказались универсальны - применимы к любым движениям материальных тел, с оговорками по части квантовой механики и теории относительности в соотв. диапазонах масс, скоростей, размеров) была заменена на теорию Ньютона.

Ну, доказывать... Это такие материи, которые ни доказать, ни опровергнуть нельзя. Где недостающее звено? Как появился жук-бомбардир? Ну и вообще -- почему возникла жизнь, как способ существования белковых тел. С какой радости случился Большой взрыв? Что находится перед расширяющейся Вселенной?

Что касается бояхни сказать "не знаю", на мой взгляд, для разумного человека вообще нет дилеммы -- как можно узнавать новое, не признавая ежесекундно ограниченности собств. знаний?